The Tao of Tea, Té Puer, Topacio Puer, 3,5 oz (100 g)

Tés de hojas puras de calidad artesanal Preparaciones frescas USDA 75 tazas Certificado por QAI Origin Yunnan, China La provincia de Yunnan, que se encuentra en el extremo suroeste de China, se considera el lugar de origen de la planta del té. Es el hogar de los famosos tés Puer y es famoso por su biodiversidad, diversidad étnica y montañas impresionantes. Puer Tea El té Puer lleva el nombre de la ciudad de Puer, donde se traía té de las montañas circundantes, se prensaba en ladrillos y pasteles y se enviaba a todo el continente. Wu Doi Para llegar a su destino, el té viajaba a través de una variedad de climas y condiciones climáticas, a menudo a caballo o en camello. Por esta razón, Puer se hizo conocido por tener una cualidad terrosa y envejecida. Hoy en día, este carácter terrenal se puede fomentar mediante un proceso conocido como Wu Doi. Las hojas de té se humedecen (wu) y se apilan (dui) en montones, sometiéndose a una posfermentación. Perfil de sabor Una infusión muy oscura, terrosa, dulce y suave que no adquiere amargor al remojar. Su aroma claro y su color rojo dorado recuerdan a la piedra preciosa de topacio.

Sugerir. Usar

Elaboración de cerveza: Remoje una cucharadita en ocho onzas de agua casi hirviendo durante tres minutos. Puede reinfundirse muchas veces.

Otros ingredientes

Hojas de té 100% puer.

Hechos suplementarios

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