The Tao of Tea, Té Oolong, Dragón Verde, 3,5 oz (100 g)

Elaboración varietal fresca de calidad artesanal Anxi 'Ben Shan' 50 tazas de tés de hojas puras Origen Anxi, Fujian, China El oolong Green Dragon se cultiva en las montañas del condado de Anxi, el hogar del té oolong en China. Hay varias variedades de plantas de té oolong (al menos 12) que crecen en Anxi, cada una con su propio perfil de sabor distintivo. La más famosa de estas variedades es Tieguanyin. Green Dragon (varietal Ben Shan) es una variedad joven llamada clonal y se cultiva principalmente cerca de la aldea de Raoyang en Anxi. Tiene ramas fuertes y pesadas y hojas distintas, de colores brillantes y con forma de elipse. Comparte algunas similitudes en fragancia con la variedad Tieguanyin. Oolong más verde Los Oolong varían en su sabor (suave y floral a fuerte y tostado) y espectro de colores (de verde claro a oscuro) dependiendo de la técnica de procesamiento utilizada. Green Dragon es un oolong más verde con baja oxidación. Marchitamiento por el sol Para Green Dragon, las hojas maduras se arrancan y luego se marchitan al sol (si el clima lo permite) para reducir la humedad. Enrollado tradicional Una vez que se logra la flexibilidad adecuada, se aplican técnicas de enrollado que incluyen envolver las hojas en una tela, luego unir la tela y luego unir la tela firmemente en forma de bola. Asado Luego se tuestan ligeramente las hojas. Se realizan sucesivos enrollados y tuestes para lograr la forma y el sabor óptimos. Se da un tueste final para completar el procesamiento. Perfil de sabor Infusión suave y dorada con notas herbáceas, tostadas y ligeras florales. El Tao del Té Al igual que el Tao, el arte del té es universal. Comenzamos nuestro trabajo con el té en 1997 para ser un hilo conductor de la cultura del té. Practicando el arte a diario en nuestras casas de té en Portland, Oregon, somos un grupo de entusiastas del té de diferentes orígenes y culturas. Viajamos, aprendemos, nos deleitamos y buscamos ofrecer tés de hojas puras con gran sabor, arte y alma. Nuestra recompensa llega a través de acciones que ayudan a la vida de las personas, sostienen el arte del té y prometen un medio ambiente saludable.

Sugerir. Usar

Preparación de Green Dragon Prepare una cucharadita de hoja en doce onzas de agua pura de manantial o filtrada a 185 ° F durante cuatro minutos. Proporciona al menos dos infusiones.

Otros ingredientes

Hojas de té oolong.

Hechos suplementarios

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