Eden Foods, Kombu, vegetales marinos, 60 g (2,1 oz)

Eden Kombu, cosechado a mano de forma silvestre, es un vegetal marino de hoja ancha y de crecimiento más profundo que florece en las corrientes frías del Ártico que bañan la isla Hokkaido más septentrional de Japón, donde obtenemos el mejor kombu salvaje del mundo. Siempre se cosecha a mano y se seca al sol. Envasamos la parte central recortada de la hoja por su sabor umami y su gran textura. Muy valorado por su valor alimenticio único y sus características que mejoran el sabor, el kombu ha sido conocido como un alimento saludable en el Lejano Oriente durante muchos siglos. El kombu es esencial para el delicioso caldo de fideos japonés, 'dashi', pero se puede agregar a cualquier sopa o caldo para darle vida. Guisarlo con verduras. Encurtirlo o freírlo. Áselo en una sartén o en el horno y muela hasta convertirlo en polvo para obtener un condimento de mesa sabroso y nutritivo. Espolvoréelo sobre palomitas de maíz en lugar de sal como una variación deliciosa, baja en sodio y con valor agregado.

Sugerir. Usar

Agregue un trozo pequeño a las sopas, verduras guisadas y cereales mientras se cocinan. Media tira por libra de frijoles secos ablanda y mejora la cocción. Caldo de sopa de Kombu 1 tira de Eden Kombu 4 tazas de agua Hierva el agua y el kombu, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 4 minutos. Retire el kombu. El caldo ahora está listo para usarse como base para hacer sopas y caldo de fideos.

Otros ingredientes

Kombu (laminaria japonesa)

Hechos suplementarios

Tamaño de la porción: 1/2 pieza de 7" (3,3 g) Porciones por envase: 18 Cantidad por porción % del valor diario* Calorías 5 Calorías de grasa 0 Grasa total 0 g 0% Grasa saturada 0 g 0% Grasas trans 0 g Colesterol 0 mg 0% Sodio 90 mg 4% Potasio 170 mg 5% Carbohidratos totales 1 g 0% Fibra dietética 1 g 4% Azúcares 0 g Proteína 0 g 0% Vitamina A 0% Vitamina C 0% Calcio 2% Hierro 0% Magnesio 6% * Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

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