Bob's Red Mill, goma xantana, sin gluten, 8 oz (227 g)

Paquete resellable Una empresa propiedad de los empleados Para su buena salud® Calidad premium Excelente para hornear Puede ver nuestra calidad Kosher Pareve Probada y confirmada sin gluten en nuestro laboratorio de control de calidad La goma xantana está hecha de la capa externa de una pequeña bacteria inactiva llamada Xanthomonas campestris. Es un excelente espesante multiusos para aderezos, salsas y salsas. Su capacidad aglutinante única lo convierte en el sustituto ideal del gluten en la repostería sin gluten. Queridos amigos: Cuando era niño, una de mis mayores alegrías era pasar tiempo en la cocina con mi abuela mientras preparaba sus famosos panecillos de canela. La abuela me dijo que el secreto para hacer unos deliciosos rollitos de canela era sencillo: utilizar siempre los mejores ingredientes. A medida que crecí, tomé en serio sus palabras. Me comprometo a brindarle ingredientes de la mejor calidad y me enorgullece decir que mi abuela aprobaría la goma xantana superior que encontrará en este paquete. ¡Es nada menos que lo mejor! Feliz horneado, Bob Moore

Sugerir. Usar

Utilice las cantidades sugeridas de goma xantana por taza de harina utilizada. Por ejemplo, si estás haciendo galletas con 3 tazas de harina, agregarías 3/4 cucharadita de goma xantana. Productos horneados Cantidad de goma xantana a utilizar Galletas 1/4 cucharadita por taza de harina Pasteles 1/2 cucharadita por taza de harina Muffins y panes rápidos 3/4 cucharadita por taza de harina Panes 1 a 1 1/2 cucharadita por taza de harina Masa de pizza 2 cucharaditas por taza de harina Si se usa para espesar líquido, es mejor hacer primero una suspensión de goma xantana con una pequeña cantidad de líquido (es mejor aceite u otra grasa) antes de incorporarla a la tanda más grande. Esto ayudará a eliminar los grumos.

Otros ingredientes

Goma xantana. Fabricado en una instalación que también utiliza frutos secos y soja.

Hechos suplementarios

Tamaño de la porción: 1 cucharada (9 g) Porción por envase: Aproximadamente 25 Cantidad por porción % Valor diario * Calorías 30 Grasa total 0 g 0 % Grasa saturada 0 g 0 % Grasas trans 0 g Colesterol 0 mg 0 % Sodio 350 mg 15 % Carbohidratos Totales 7 g 3% Fibra Dietética 0 g 0% Azúcares Totales 0 g Incluye Azúcares Agregados 0 g 0% Proteína 1 g Vitamina D 0 mcg 0% Calcio 5 mg 0% Hierro 0 mg 0% Potasio 29 mg 0% *El % El valor diario le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

Descargo de responsabilidad

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