Frontier Natural Products, malet ikke-sulfiteret ingefærrod, 16 oz (453 g)

Zingiber Officinale Kosher Nydes i køkkener verden over for sin varme, krydrede-søde aroma og smag, ingefær komplementerer både søde (tænk honningkager) og salte (tænk stir fry) retter. Den fås i hel rod, skåret og sigtet, pulveriseret og krystalliseret, så du kan vælge den perfekte form til din perfekte ret. En flerårig, tropisk plante med aromatiske knoldrødder, ingefær er en af ​​over 50 arter af slægten zingiber. Mens flere af disse arter dyrkes til fødevarebrug, er det krydderi, vi kender som ingefær, Zingiber officinale. Jordstænglen, eller roden af ​​ingefærplanten, er den del, vi bruger som krydderi. Ingefærplantens kandiserede rhizom sælges som krystalliseret ingefær, og tørret ingefær, der er blevet formalet, sælges som malet ingefær. Ingefær, der stammer fra det tropiske Sydøstasien, er blevet dyrket i mere end 3.000 år. Gamle lægejournaler viser, at det blev brugt i te, bade og brystkompresser, og tekster, der går så langt tilbage som det gamle Kina og Indien, antyder ingefær til en sund fordøjelse. Romerne introducerede ingefær til Nordeuropa, hvor den blev brugt i kager, kiks og andre søde retter. I det 14. århundrede konkurrerede den med peber i popularitet, og da pesten ramte, blev ingefær med dens antiseptiske egenskaber og svovlindhold af nogle betragtet som en værdig modgift. Ingefærs varme, krydrede-søde smag og skarpe aroma er ikke til at tage fejl af. Det er en universelt populær smag, der giver sit navn til tre velkendte fødevarer - honningkager, gingersnaps og ginger ale. Det er også populært i røre og saucer og i krydderiblandinger som karrypulver. Brugt i en lang række søde og krydrede retter, blander ingefær sig godt med mange andre krydderier. Det er vigtigt i orientalsk madlavning og især udbredt i køkkenerne i Indien, Kina, Thailand, Nordafrika, Japan og de caribiske lande. Ingefærvine er en populær vinterdrik i England. I USA giver ingefær sin varme, krydrede smag til krydderier, relishes, pickles, drikkevarer og alle typer desserter.

Sugg. Brug

For at erstatte malet ingefær med frisk, brug 1/2 tsk malet for hver spiseskefuld frisk, der kræves i en opskrift. Malet ingefær er et essentielt krydderi til honningkager og er også godt i kiks, syltetøj, chutneys, marmelade og en række forskellige desserter. Prøv det i pickles og med svinekød, kylling og oksekød. Tilføj det til græskar- eller æbletærte, småkager, gulerødder og søde kartofler.

Andre ingredienser

Supplerende Fakta

Ansvarsfraskrivelse

Mens VitaminsUK bestræber sig på at sikre nøjagtigheden af ​​sine produktbilleder og informationer, kan nogle fremstillingsændringer af emballage og/eller ingredienser afvente opdatering på vores websted. Selvom varer lejlighedsvis sendes med alternativ emballage, er friskhed altid garanteret. Vi anbefaler, at du læser etiketter, advarsler og anvisninger for alle produkter før brug og ikke udelukkende stoler på oplysningerne fra VitaminsUK.