The Tao of Tea, Genmaicha, brun ris te, 3,5 oz (100 g)
Mange på lager
Artisan Quality Pure Leaf Tea Fresh USDA The Tao of Tea Brews 60 Cups Certified by QAI Origin, Shizuoka, Japan Genmaicha er en traditionel og populær japansk grøn te. Det er også kendt som 'Brown Rice Tea', da det er en blanding af dampet grøn te og ristet ris. Mochi Gome En speciel rissort kendt som 'Mochi-Gome' bruges til fremstilling af Genmaicha. Efter stegning udvikler denne sort en dyb gylden farve. Det 'popper' nogle gange i hvide kerner, der ligner popcorn. Kvalitet Genmaicha bedømmes ud fra kvaliteten og kvaliteten af de grønne teblade (høje kvaliteter er lavet med udvalgte Sencha-blade) og efter smagen og kvaliteten af de ristede ris (foretrukket). Begge skal blandes i proportioner, der skaber en afbalanceret smag. Smagsprofil Jordagtig, nøddeagtig aroma med en blød, mild smag. Parring Genmaicha passer særligt godt sammen med morgenbrød, risdesserter og frugtkager. Sugg. Brug Brygning Genmaicha Brygg en jævn teskefuld blad i...
