The Tao of Tea, fyldig sort te, maltet assam, 3,5 oz (100 g)
Mange på lager
Artisan Quality Pure Leaf Tea Fresh USDA Brews 60 kopper certificeret af QAI Origin Assam, Indien Tedyrkningsregionen Assam i Indien er højt anset for at producere nogle af de bedste sorte teer i verden. Smagsprofilen af Assam er fyldig og rig med maltagtige undertoner. Assam er en af de største teproducerende regioner, og den deler grænser med Kina, Burma og Bangladesh. Opdagelsen af Assam-te tilskrives Singhpow-stammen i det nordlige Assam. De er kendt for at være de tidligste brugere af teplanten som lægeurt og drik. Teknik Efter de nyspirede blade er plukket, visnes de over varm luft i nogle timer for at reducere fugten. Når der er opnået en passende smidighed i bladene, udføres en delikat rulning af bladene. Bladene begynder at oxidere (skifter farve fra grøn til mørk), og smagen udvikler sig. Til sidst er bladene overbagte. Flavor Profile En mørk, glat, fyldig bryg med maltagtige, karamellige undertoner. Passer...
