Simply, røget paprika, 2,72 oz (77 g)

Certificeret af QAI USDA KSA En sød, men fræk slægtning til chilipeberen, paprika bruges til at tilføje varm, naturlig farve og mildt krydret smag til supper, gryderetter, korn og en række hors d'oeuvres. Botanisk navn: Capsicum annuum L. var. annuum , Capsicum annuum Også kendt som sød rød peber eller pimentpeber, paprikaen (Capsicum annuum) er større og meget mildere end chilipeberen. En urteagtig årlig, der vokser 20 til 60 tommer i højden, den er nogle gange træagtig på bunden, med blade, der er mørkegrønne på toppen og lysere nedenunder. Blomsterne er hvide, og frugten begynder grøn og bliver derefter rød, brun eller lilla; den røde frugt høstes til paprika. Indenlandsk paprika har en frisk, grøn kvalitet, mens den spanske sort er mere skarp, og den ungarske er mere livlig. Spansk og ungarsk paprika er dog blevet mere ens, da den ungarske peber nu er avlet til at smage mere som den sødere spanske peber. De ser dog stadig anderledes ud; Ungarske og indenlandske peberfrugter er mere spidse, mens de fra Spanien er mindre og rundere. Varmere paprika opnås nu ofte ved at tilsætte cayenne til pulveret for at skrue op for varmen.

Sugg. Brug

Duftende sød og farverig, paprika er et fantastisk krydderi at have ved hånden. Brug den til at tilføje dejlig farve og en let skarp sødme til enhver ret. Prøv det på oste og smørepålæg, hors d'ouvres, salater, æggeretter, marinader og røget mad. Tilføj det til melet, der bruges til at pudse fjerkræ, kød og skaldyr, og inkluder det i salatdressinger, hvor det både vil tilføje farve og fungere som en emulgator (for at kombinere olie og eddike). Spanske, tyrkiske og portugisiske supper, gryderetter og gryderetter er afhængige af paprika, ligesom indisk tandoori-kylling. Paprika bruges traditionelt i ungarsk gullasch, paprikash, forarbejdet kød og spegepølser. Og du finder det i chilipulverblandinger.

Andre ingredienser

røget paprika.

Supplerende Fakta

Portionsstørrelse: 1/4 tsk (0,6 g) Portioner pr. beholder: ca. 128 Mængde pr. portion % DV kalorier 0 Total fedt 0 g 0% Natrium 0 mg 0% Total kulhydrat. 0 g 0% Vitamin A 6% Protein 0 g * Procent daglige værdier (DV) er baseret på en diæt på 2.000 kalorier.

Ansvarsfraskrivelse

Mens VitaminsUK bestræber sig på at sikre nøjagtigheden af ​​sine produktbilleder og informationer, kan nogle fremstillingsændringer af emballage og/eller ingredienser afvente opdatering på vores websted. Selvom varer lejlighedsvis sendes med alternativ emballage, er friskhed altid garanteret. Vi anbefaler, at du læser etiketter, advarsler og anvisninger for alle produkter før brug og ikke udelukkende stoler på oplysningerne fra VitaminsUK.